La filiera corta, o a circuito breve, è quel tipo di commercio che si realizza promuovendo un rapporto diretto fra produttori e consumatori, singoli o organizzati, "che accorcia" il numero degli intermediari commerciali e diminuisce il prezzo finale del prodotto.
Il progetto ispirato a questo tipo di commercializzazione, "FILIERA CORTA" appunto, è stato presentato dall'AIAB per promuovere i benefici dell'agricoltura e dell'alimentazione biologica e ha ottenuto il riconoscimento dell'Unione Europea.
Nello specifico della nostra realtà locale, il progetto "Filieracorta", che l'Assessorato alle Attività Produttive della Provincia di Macerata, in collaborazione con l'AIAB, sta portando avanti, intende aiutare il consumatore a migliorare la propria conoscenza dei prodotti tipici maceratesi, in particolare di quelli biologici, e il produttore a trovare nuove occasioni di vendita.
Il progetto vuole dimostrare la possibilità di uno sviluppo eco-sostenibile, attento alla conservazione delle risorse locali e vuol suggerire un nuovo "stile di vita", non solo possibile, ma auspicabile.
In quest’ ottica si inseriscono i progetti che l'Assessorato ha attivato:

• Indagine sulla certificazione biologica (Censimento);
• Sportello filieracorta: per favorire la creazione di gruppi organizzati di domanda e di offerta;
• Mense Bio, Eco&Equo: per incentivare l'uso dei prodotti biologici locali piceni nelle mense;

Tutte queste azioni sono accompagnate da una campagna di comunicazione e di promozione che si concretizza nella partecipazione a convegni e fiere del settore e nell'organizzazione di giornate dedicate alla riscoperta delle tipicità locali, biologiche e non, enogastronomiche ed artigianali. Tra queste vi segnaliamo "Vivi la tua terra".